En el Día Mundial del Agua, el lema escogido este año por Naciones Unidas, “Agua limpia para un mundo sano”, nos recuerda que el oro azul, base de la vida y una de las primeras palabras que aprendemos a pronunciar, es el recurso más maltratado por la humanidad. Cada segundo, muere un niño en el mundo por consumir agua en malas condiciones. Ese es también el origen del 88% de las enfermedades en los países en desarrollo. 1.100 millones de personas no tiene ...

Los transgénicos son organismos vivos que han sido creados artificialmente manipulando sus genes. Este procedimiento antinatura consiste en aislar segmentos del ADN (el material genético) de un ser vivo (virus, bacteria, vegetal, animal e incluso humano) para introducirlos en el material hereditario de otro, que nada tienen que ver entre sí, franqueando barreras entre especies para crear seres vivos que nunca han existido ni podrían existir.

Una investigación realizada en la Universidad de Jaén (UJA) revela que un compuesto presente en el aceite de oliva virgen denominado 'escualeno' "podría prevenir el cáncer de mama" al actuar sobre las células epiteliales reduciendo el estrés oxidativo y protegiendo su ADN del daño oxidativo.

La Comisión Europea ha autorizado el cultivo en Europa de la patata transgénica Amflora destinada a la producción de almidón para la industria papelera y producida por la empresa alemana Basf. La variedad Amflora fue seleccionada por la compañía química en 1998 y contiene un gen resistente a los antibióticos. Ecologistas, consumidores, agricultores y ganaderos aseguran que el tubérculo es "un riesgo inaceptable para la salud de las personas, los animales y el medi ...