En Todmorden, un pueblo al norte de Inglaterra, un grupo de visionarios involucró a toda la comunidad para plantar verduras, frutas y hierbas útiles en cada trozo de terreno disponible. Un trabajo voluntario del que todos se benefician y que ha mejorado la manera de relacionarse con el entorno y el vecindario. El lugar casi ha vuelto a la independencia alimentaria que disfrutaba antes de la revolución industrial y el movimiento se extiende por todo el planeta.

Los océanos cubren el 72% de nuestro planeta, absorben el CO2 de la actividad humana, regulan la temperatura del globo y nos proporcionan alimento. Sin embargo, el agua de nuestros mares se calienta, se vuelve ácida, contiene cada vez menos oxígeno y se contamina progresivamente. Tanto, que además de las sustancias tóxicas que absorben las plantas y animales, se sabe que al menos 260 especies marinas consumen el plástico degradado al confundirlo con plancton. De ahí al plato hay poco recorrido.

Aumenta el número de consumidores que actúan de manera consciente y cuyas decisiones de compra van más allá de la relación calidad-precio. Se fijan en la ética económica y social de la empresa y también en su impacto ambiental. Son las dimensiones de la Responsabilidad Social de las Empresas (RSE) y la Unión de Consumidores de Andalucía ha creado una plataforma de formación para lograr que trabajadores y empresas sean actores clave en la mejora del medio ambiente y la sostenibilidad.

Los usuarios españoles que decidan consumir únicamente energía de origen renovable sin sobrecoste, pueden hacerlo mediante la cooperativa SOM Energía, que ya cuenta con más de 2.800 asociados. El objetivo de la agrupación es cambiar el modelo energético actual y trabajar para alcanzar otro 100% renovable de producción local.