El veganismo y la gastronomía crudivegana son una tendencia al alza. Al principio, eran tres o cuatro “iluminados” que se tomaban el vegetarianismo desde su vertiente más radical. Hoy ya son miles las personas las que optan por el veganismo y el crudivorismo. No todos los veganos son crudívoros, aunque muchísimos lo son, pero casi todos los crudívoros son veganos. Consumen alimentos de origen vegetal y crudos y sus vestimentas no incluyen productos derivados d ...

Las cosechas de maíz más bajas y los precios más altos de la historia, como consecuencia de la sequía, han llevado a los granjeros estadounidenses a recurrir a las chucherías caducadas para alimentar a sus vacas. Un cóctel de galletas, gominolas, malvaviscos, pirulís de fruta, cáscaras de naranja e incluso arándanos secos. Los ganaderos utilizan prácticamente cualquier cosa que pueda reemplazar el almidón de azúcar tradicionalmente suministrado a los ani ...

La obesidad es un problema que en los pasados treinta años se ha duplicado entre niños y adolescentes. Sin embargo, los padres pueden ayudar a que sus hijos sean activos y coman alimentos saludables. Enseñar a los niños cómo cuidar correctamente de su cuerpo es una de las claves para luchar contra la obesidad.

Por primera vez en 15 años, un estudio independiente de la Universidad de Caen (Francia) demuestra los efectos perniciosos que a largo plazo tiene sobre la salud el consumo de maíz transgénico. La investigación se ha hecho con ratas alimentadas en diferentes proporciones con el maíz de Monsanto RoundUp-Ready, tanto tratado como no con el pesticida del mismo ...